Мастер-класс Европейская кухня для двоих

Традиции европейской кухни меняются, в зависимости от страны, условий жизни, культурных традиций и доступных продуктов. Но общими чертами европейской кухни считается обилие мясных и овощных блюд. Вторичную роль играют приправы и соусы, как следствие характерного желания сохранить истинный вкус компонентов. Европейские кухни, надо заметить, довольно разнятся в зависимости от страны, региона, и даже условий жизни. Ну и конечно же предпочтения в пище зависят от культурных традиций. Но можно заметить также много общего в кухнях всех стран Европы. Например, общим для европейской кухни является обширное и активное использование мяса и овощей. А вот  приправам и соусам отведена второстепенная роль. Так же заметно широкое применение яиц. Они могут выступать в жареном и вареном виде. Быть ингредиентом мучных блюд. И даже выступают основным компонентом некоторых напитков.

Вас и вашего друга ждет групповое занятие, во время которого вы выберете несколько блюд, которые сможете приготовить. Перед занятием вам предоставят возможность выбрать одну из трех стран, блюдо которой выбудете готовить – Грузия, Украина или Греция. Грузинская кухня - хачапури по-аджарски, суп харчо, лобио из стручковой фасоли, чахохбили из курицы или чихиртма, хинкали с говядиной, аджапсандали, пирог с ореховой начинкой. Украинская кухня – борщ Украинский с белыми грибами, пампушки с чесночной заправкой, вареники из заварного теста с мясом, вертуны из телятины с салом под мясным соусом, котлета по-киевски. Греческая кухня -  «Спанакопита» из теста фило со шпинатом, сефтедес из телятины сцацики, Салат из печеного перца с жареной фетой и семгой, влажный шоколадный пирог с оливковым маслом и муссом из тыквы и кураги..