Мастер-класс Испанская кухня для двоих

Традиционно считается, что испанская кухня это некая «средиземноморская диета», составленная из обилия рыбы, овощей, фруктов, бобовых, риса и тд. Но реальность такова, что мясных блюд в Испании больше, чем рыбных, хотя нельзя отрицать, что в испанской кухне множество блюд из экзотических продуктов, так как морской чёрт, осьминог, кальмар и тд. Испанская кухня изобилует множеством различных салатов и закусок тапас. Существует мнение, что нет единой испанской кухни, но есть 17 различных кухонь регионов этой страны. Но у них есть общие черты – ароматические травы, чеснок, оливковое масло и вино. Кантабрийская кухня, к примеру, славится блюдами из морепродуктов – моллюсков, форели, сардин. В Андалусии, где производят лучшее оливковое масло, популярны блюда, приготовленные во фритюре. Мадридская кухня знаменита своими косидо – густыми гороховыми супами, а самой изысканной считается кухня басков.

Вас и вашего друга ждет групповое занятие, во время которого вы приготовите такие испанские блюда, как тапас, андалузкий гаспачо с брускеттой, таэлью с курицей и креветками, крема Каталана.