Як називають процес переходу речовини з рідкого стану в твердий?
Уявіть собі, як тепла літня кава, залишена на морозі, поступово перетворюється на блискучий крижаний кубик. Цей магічний процес, коли рідина “засинає” і стає твердою, має свою назву і приховує безліч…